Рублені котлети — класична страва, яка завжди знаходиться в різноманітних кулінарних традиціях. Ця проста страва може бути ідеальним варіантом для сімейного обіду або вечері. Вона не тільки смачна, але і дуже легка у приготуванні. Давайте поговоримо про те, як легко і швидко приготувати цю страву вдома.

Інгредієнти

Для приготування рублених котлет потрібні такі інгредієнти:

  • 500 гр м’ясного фаршу (можна використовувати яловичину, свинину або курятину)
  • 1 середнє яйце
  • 1/2 склянки хлібних крихт
  • 1/4 склянки молока
  • 1 маленька цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль і перець за смаком
  • Олія для смаження

Підготовка інгредієнтів

  1. Намочіть хліб у молоці. Він додасть котлетам м’якість і соковитість.
  2. Дрібно наріжте цибулю та часник. Це додасть смаку та аромату вашим котлетам.

Покроковий рецепт

  1. У великій мисці змішайте м’ясний фарш зі змоченим хлібом, нарізаною цибулею, часником та яйцем. Додайте сіль та перець за смаком.
  2. Ретельно перемішайте усі інгредієнти до однорідності.
  3. Сформуйте з отриманої суміші котлети, використовуючи вологі руки. Розмір котлет може бути за вашим бажанням.
  4. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
  5. Поставте котлети на розігріту сковорідку та смажте їх з обох сторін до золотистого кольору та готовності всередині (близько 5-7 хвилин з кожного боку, залежно від товщини котлет).
  6. Після приготування, витягніть котлети з сковороди та дайте їм трошки остинути перед подачею на стіл.

Приготування

Подаємо рублені котлети гарячими зі свіжими овочами, картоплею або будь-якими іншими прикрасами за вашим вибором.

Поради

  • Щоб котлети були соковитими, не пересушуйте фарш і не перестаратися зі смаженням.
  • Можна додати різноманітні спеції та трави до фаршу для особливого смаку.

Отже, з цим простим рецептом ви легко можете приготувати смачні рублені котлети вдома. Вони будуть ідеальним варіантом для будь-якої сімейної вечері або святкового обіду.

Окрім цього, прочитайте також Як просто приготувати борщ з копченими грушами на сторінці нашого веб-сайту.

От citydnipro