Інгредієнти

  • 1 чашка рису
  • 2 чашки курячого бульйону
  • 2 курячі філе
  • 1 цибуля
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 чашка твердого сиру (наприклад, чеддера або гауди)
  • 1 чашка вершків
  • 2 яйця
  • Сіль та перець за смаком
  • Олія для змащування форми

Підготовка інгредієнтів

  1. Рис промийте під холодною водою декілька разів, поки вода не стане прозорою. Процідіть.
  2. Курячі філе вимийте, обсушіть серветкою та наріжте на кубики.
  3. Цибулю та часник обережно очистіть та наріжте дрібніше.
  4. Сир натріть на тертці.
  5. Виміряйте вершки та розбийте яйця.

Покроковий рецепт

  1. У каструлю налити курячий бульйон і довести до кипіння.
  2. Додайте рис, сіль та перець, зменшіть вогонь та варіть під кришкою протягом 15-20 хвилин, доки рис не стане м’яким та всмоктав усю рідину.
  3. Під час варіння рису, на розігрітій сковорідці з олією обсмажте курячі шматочки до золотистого кольору.
  4. Додайте цибулю та часник до курятини та продовжуйте смажити, поки овочі не стануть м’якими.
  5. У великій мисці змішайте варений рис, обсмажену курячину з овочами та половину тертого сиру.
  6. Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
  7. В глибокій тарілці збийте яйця з вершками, сіллю та перцем.
  8. Перелейте яйцево-вершкову суміш на верх рису та рівномірно розподіліть.
  9. Посипте залишками тертого сиру поверх страви.
  10. Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин або доки верх стане золотистим та запіканка буде готовою.
  11. Вийміть з духовки та дайте трохи остигти перед подачею.

Приготування

  1. Запальте духовку.
  2. Готуйте рис за рецептом.
  3. Обсмажте курячі шматочки з овочами.
  4. Змішайте рис з курячиною та сиром.
  5. Підготуйте та розлейте яєчно-вершкову суміш.
  6. Посипте залишками сиру і запікайте.

Поради

  • Додайте до курятини інші любимі овочі, такі як перець чи гриби, для більшого смакового різноманіття.
  • Використовуйте любий улюблений сир для змішування з рисом та куркою.
  • Замість курячого бульйону можна використовувати воду, але бульйон додасть більше смаку страві.

З цим простим рецептом рисової запіканки з куркою ви зможете легко приготувати смачну та ситну страву для всієї родини.

Подивіться також на це Як просто приготувати свинячі реберця, тушковані в томатному соусі, з чорносливом на нашій онлайн-платформі.

От citydnipro